Čaj od lavande
Lavanda je jedan od najomiljenijih mirisa na svijetu. Od esencijalnog ulja lavande do sapuna i čajeva od lavande, ovaj živopisni ljubičasti cvijet ima široku primjenu. Poznat je po svojim smirujućim učincima, što ga čini savršenim čajem za spavanje.
Čaj od lavande ima nježan okus i aromatičan miris koji se može pohvaliti velikim zdravstvenim blagodatima. Ispijanje šalice lavande može poboljšati vaše zdravlje.
I važna napomena . Kao čaj ili začin koriste se cvjetovi prave lavande -Lavandula angustifolia. Blažeg je i finijeg mirisa od hibridnih lavandina koji sadrže i veći postotak kamfora pa samim time nisu preporučljivi za korištenje za upotrebu.
Čaj od lavande – ljekovitost i zdravlje
Lavanda (lat. Lavandula angustifolia) je iznimno ljekovita biljka čiji miris ublažava glavobolje i umiruje.
Esencijalno ulje lavande sadrži mnoge spojeve koji djeluju antioksidativno.
Suhi cvijet lavande može pomoći kod brojnih zdravstvenih stanja.
- Migrenske glavobolje– miris lavande djeluje kao sedativ i ima umirujući efekt. Čaj od lavande može pomoći u izlječenju od migrenske glavobolje jer pomaže u opuštanju krvnih žila, malih mišića u vratu i vlasištu i oko očiju.
- Depresija i anksioznost– biljka lavande može reducirati stres i anksioznost, te poboljšati raspoloženje. Aroma lavande također potiče relaksaciju.
- Nesanica iscrpljenost – šalica čaja od lavande prije spavanja može vam pomoći da lakše zaspete jer lavanda smiruje živčani sustav i smanjuje razinu stresa.
- Probava – ako imate problema s probavom, čaj od lavande može pomoći. Lavandin čaj ima svojstva protiv nadimanja koja mogu pomoći u uklanjanju plinova i smirivanju trbuha.
Čaj od lavande za kosu
Lavandin čaj može uvelike doprinijeti i boljem izgledu kose. Korištenje čaja od lavande može pomoći u sprječavanju opadanja kose zato što ima svojstva koja smanjuju depresiju i anksioznost (koji su najčešći uzroci opadanja kose).
Čaj od lavande može pomoći i osobama koje imaju prhut na vlasištu. Esencijalna ulja koja se nalaze u lavandinom čaju pomažu u održavanju zdravog vlasišta jer ga hrane i time mogu djelovati na smanjivanje perutanja.
Kako bi čaj od lavande imao najbolji efekt na vašu kosu, potrebno ju je ispirati nezaslađenim čajem od lavande.
Čaj od lavande – priprema
Ako želite iskusiti sve dobrobiti lavandinog čaja, preporučuje se korištenje pupoljaka za pripremu, radije nego gotove filter vrećice.
Priprema:
- Za pripremu čaja od lavande trebat će vam 4 čajne žlice osušenih ili svježih lavandinih pupoljaka i 500 ml vode.
- Prelijte pupoljke vrućom vodom i ostavite da odstoji poklopljeno 5 minuta.
- Nakon toga je čaj spreman za ispijanje.
Lavanda u kuhinji
Osim kao napitak suhi cvijet koristi se i kao začin.
Zbog intenzivnijeg mirisa i okusa treba paziti u kojim se količinama dodaje jelima, kako ne bi zasjenila sve druge sastojke. Od ostalih začina dobro se kombinira s kaduljom, ružmarinom i origanom.
Odlično se slaže sa čokoladom, to najbolje znaju svi koji su kušali tamnu čokoladu s cvijetom lavande.
U kolače se može dodavati kao sastojak u smjesu ili, ako se kandira, poslužiti kao dekoracija na tortama.
Odličan je i sirup od lavande, koji može koristiti kao baza za voćne napitke ili se može upotrijebiti kao dodatak kolačima.
Za vruće dane sirup iskoristite za pripremu osvježavajuće limunade od lavande.