Čaj od lavande

09.10.2019

Lavanda je jedan od najomiljenijih mirisa na svijetu. Od esencijalnog ulja lavande do sapuna i čajeva od lavande, ovaj živopisni ljubičasti cvijet ima široku primjenu. Poznat je po svojim smirujućim učincima, što ga čini savršenim čajem za spavanje.

Čaj od lavande ima nježan okus i aromatičan miris koji se može pohvaliti  velikim zdravstvenim blagodatima. Ispijanje šalice lavande može poboljšati vaše zdravlje.

I važna napomena . Kao čaj ili začin koriste se cvjetovi prave lavande -Lavandula angustifolia. Blažeg je i finijeg mirisa  od hibridnih lavandina koji sadrže i veći postotak kamfora pa samim time nisu preporučljivi za korištenje za  upotrebu.

Čaj od lavande – ljekovitost i zdravlje

Lavanda (lat. Lavandula angustifolia) je iznimno ljekovita biljka čiji miris ublažava glavobolje i umiruje. 

Esencijalno ulje lavande sadrži mnoge spojeve koji djeluju antioksidativno.

Suhi cvijet lavande može pomoći kod brojnih zdravstvenih stanja. 

• Migrenske glavobolje– miris lavande djeluje kao sedativ i ima umirujući efekt. Čaj od lavande može pomoći u izlječenju od migrenske glavobolje jer pomaže u opuštanju krvnih žila, malih mišića u vratu i vlasištu i oko očiju.
• Depresija i anksioznost– biljka lavande može reducirati stres i anksioznost, te poboljšati raspoloženje. Aroma lavande također potiče relaksaciju.
• Nesanica iscrpljenost – šalica čaja od lavande prije spavanja može vam pomoći da lakše zaspete jer lavanda smiruje živčani sustav i smanjuje razinu stresa.
• Probava – ako imate problema s probavom, čaj od lavande može pomoći. Lavandin čaj ima svojstva protiv nadimanja koja mogu pomoći u uklanjanju plinova i smirivanju trbuha.

Čaj od lavande za kosu

Lavandin čaj može uvelike doprinijeti i boljem izgledu kose. Korištenje čaja od lavande može pomoći u sprječavanju opadanja kose zato što ima svojstva koja smanjuju depresiju i anksioznost (koji su najčešći uzroci opadanja kose).

Čaj od lavande može pomoći i osobama koje imaju prhut na vlasištu. Esencijalna ulja koja se nalaze u lavandinom čaju pomažu u održavanju zdravog vlasišta jer ga hrane i time mogu djelovati na smanjivanje perutanja.

Kako bi čaj od lavande imao najbolji efekt na vašu kosu, potrebno ju je ispirati nezaslađenim čajem od lavande.

Čaj od lavande – priprema

Ako želite iskusiti sve dobrobiti lavandinog čaja, preporučuje se korištenje pupoljaka za pripremu, radije nego gotove filter vrećice.

Priprema:

1. Za pripremu čaja od lavande trebat će vam 4 čajne žlice osušenih ili svježih lavandinih pupoljaka i 500 ml vode.
2. Prelijte pupoljke vrućom vodom i ostavite da odstoji poklopljeno 5 minuta.
3. Nakon toga je čaj spreman za ispijanje.

Lavanda u kuhinji

Osim kao napitak suhi cvijet koristi se i kao začin. 

Zbog intenzivnijeg mirisa i okusa treba paziti u kojim se količinama dodaje jelima, kako ne bi zasjenila sve druge sastojke. Od ostalih začina dobro se kombinira s kaduljom, ružmarinom i origanom. 

Odlično se slaže sa čokoladom, to najbolje znaju svi koji su kušali tamnu čokoladu s cvijetom lavande.

U kolače se može dodavati kao sastojak u smjesu ili, ako se kandira, poslužiti kao dekoracija na tortama. 

Odličan je i sirup od lavande, koji može koristiti kao baza za voćne napitke ili se može upotrijebiti kao dodatak kolačima. 

Za vruće dane sirup iskoristite za pripremu osvježavajuće limunade od lavande.